Тара и упаковка молочных продуктов: учебное пособие Лань 978 5 8114 1755 1 П

Представлены лабораторные работы по дисциплине «Тара и упаковка пищевых продуктов». Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и направлению подготовки бакалавров «Продукты питания животного происхождения» по профилю «Технология молока и молочных продуктов» и специалистов. .Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Технология молока и молочных продуктов» и по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). . .

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-8114-1755-1
Объем: 304
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Мамаев А., Куприна А., Яркина М.
Издательство: Лань
Год: 2014
Код номенклатуры: ORS647088717746535
Электронная: Нет
noСкидка: no