![Крупное изображение Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В](/image/3063/267121691_0.jpg)
Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В
Цена: 2519 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-6452-4
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-6452-4
Модель:
В учебном пособии даются содержание и задачи курса, общие принципы анализа и расчета процессов и аппаратов пищевых производств и биотехнологий. Рассмотрены вопросы прикладной гидравлики, гидростатики, гидродинамики. Даются теоретические и практические аспекты проведения гидромеханических, теплообменных, массообменных процессов, процессов выпаривания, сушки, кристаллизации. Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Машиностроение», «Промышленная экология и биотехнологии».
Магазин: Буквоед
ISBN: 978-5-8114-6452-4
Объем: 292
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Бородулин Д., Шулбаева М., Сафонова Е., Вагайцева Е.
Издательство: Лань
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS392077855870427
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4](/image/3063/267121691_1.jpg)
![Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4](/image/3063/267121691_2.jpg)
![Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4](/image/3063/267121691_3.jpg)
![Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4 В Процессы и аппараты пищевых производств биотехнологии Лань 978 5 8114 6452 4](/image/3063/267121691_4.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Читаем днём и ночью
Дата окончания: 03 июля
Скидка -20% от 1000 рублей по промокоду
Дата окончания: 03 июля
Скидка -30% от 2700 рублей по промокоду
Дата окончания: 03 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)