Технологическое оборудование переработки молока: учебное пособие Лань 978 5 8114 1775 9
Цена: 3779 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-1775-9
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-1775-9
Модель:
Описано основное технологическое оборудование, применяемое для переработки молока. Приведены классификация технологического оборудования молочной отрасли, анализ его типовых конструкций и расчет основных параметров. Рассмотрено оборудование для выработки молочных продуктов. .Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения». Профиль: «Технология молока и молочных продуктов». Учебное пособие также может быть использовано научными и инженерно-техническими работниками молочной промышленности. . .
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-5-8114-1775-9
Объем: 412
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Бредихин С.
Издательство: Лань
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS174890479425584
Электронная: Нет
noСкидка: no
Купоны book24 RU:
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Яркая классика
Дата окончания: 30 июня
Комментарии, уточнения, отзывы о Технологическое оборудование переработки молока: учебное пособие Лань 978 5 8114 1775 9:
Покупатели также смотрят: