Праздник как по нотам: Соусы: 100 изумительных рецептов для придания блюдам совершенства КоЛибри 978 5 389 22251 9

Цена: 829 688 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинария. Разное
Производитель: КоЛибри
Артикул: 978-5-389-22251-9
Модель:

Новая книга Валери Друэ с красочными фотографиями Пьер-Луи Вьеля предлагает рецепты более 100 вкуснейших соусов — пикантных, нежных сливочных, острых, кисло-сладких, пряных, которые помогут разнообразить меню и украсить ваш стол: от классических кетчупа и бешамеля до легендарных майонеза, бер-блана и тартара, а также знакового соуса винегрет и сладких кремов. Вы научитесь готовить изысканные соусы к рыбе и морепродуктам, к мясу и к овощам, приготовленным вашими любимыми способами, а также найдете советы по использованию приправ. В качестве иллюстрации разнообразия соусов Валери Друэ приводит 50 рецептов закусок, блюд из мяса и рыбы, а также десертов — всего того, что представит ваш привычный обед под новым соусом и создаст настоящий праздник вкуса!

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-389-22251-9
Объем: 224
Серия: Высокая кухня
Автор: Друэ В., Вьель П.-Л.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS882592174681128
Электронная: Нет
noСкидка: no