Ветеринарно санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978 5 8114 7033 4 В



Ветеринарно санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978 5 8114 7033 4 В



Цена: 919 руб.RUB


Узнать подробности предложения

Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-7033-4
Модель:

В пособии представлены требования действующей нормативно-технической документации к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы проведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и качества молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, санитарно-гигиеническим показателям. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся специальности Ветеринария. Материалами пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-8114-7033-4
Объем: 112
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Савостина Т., Мижевикина А.
Издательство: Лань
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS090239717104375
Электронная: Нет
noСкидка: no

Ветеринарно санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978 5 8114 7033 4


Комментарии, уточнения, отзывы о Ветеринарно санитарная экспертиза молочных продуктов Лань 978 5 8114 7033 4: