Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9


Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9



Цена: 2829 руб.RUB


Узнать подробности предложения

Категория: Хобби и досуг, Сад и огород, Сельское хозяйство
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-6460-9
Модель:

В учебном пособии описаны пути загрязнения сырья и продуктов переработки ВБР различными ксенобиотиками — токсичными металлами, пестицидами, радионуклидами, полициклическими ароматическими углеводородами, нитрозосоединениями, а также контаминантами биологической природы — микроорганизмами, паразитами и токсинами, представляющими реальную опасность при их употреблении. Представлены критерии регламентирования ксенобиотиков различной природы в сырье и готовой продукции, а также меры по их снижению. Учебное пособие предназначено для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки: «Экономика и управление», «Промышленная экология и биотехнологии», «Сельское, лесное и рыбное хозяйство».

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-8114-6460-9
Объем: 752
Автор: Ким И., Кушнирук А., Ким Г.
Издательство: Лань
Год: 2020
Код номенклатуры: ORS102884866028089
Электронная: Нет
noСкидка: no

Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9

Купоны Буквоед:
Лето налегке
Лето налегке
Дата окончания: 11 июля
С заботой о близких
С заботой о близких
Дата окончания: 11 июля
Читаем в ночь на Ивана Купала
Читаем в ночь на Ивана Купала
Дата окончания: 11 июля
Все купоны (15 шт)

Комментарии, уточнения, отзывы о Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9:
Покупатели также смотрят:
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9
2829 руб.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 978 5 8114 6460 9
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие Лань 978 5 8114 2494 8
2929 руб.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие Лань 978 5 8114 2494 8
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие Лань 978 5 8114 2494 8
2929 руб.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие Лань 978 5 8114 2494 8
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 9785811464609
2829 руб.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Учебное пособие для СПО Лань 9785811464609
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Уч пос (УдВСпецЛ) Ким Лань
2929 руб.
Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки Уч пос (УдВСпецЛ) Ким Лань
Строение и состояния вещества Лань 978 5 8114 6453 1
1779 руб.
Строение и состояния вещества Лань 978 5 8114 6453 1
Основы доказывания в административном судопроизводстве: теоретическая характеристика Прометей 978 5 00172 052 2
619 руб.
Основы доказывания в административном судопроизводстве: теоретическая характеристика Прометей 978 5 00172 052 2
New Millennium English Tescher s Book Английский язык нового тысячелетия 10 класс Книга для учителя Титул 978 5 86866 687 2
1149 руб.
New Millennium English Tescher s Book Английский язык нового тысячелетия 10 класс Книга для учителя Титул 978 5 86866 687 2
Цифровое право в банковской деятельности: сравнительно правовой аспект Монография Проспект 978 5 392 32900 7
773 руб.
Цифровое право в банковской деятельности: сравнительно правовой аспект Монография Проспект 978 5 392 32900 7
Геометрическая головоломка 4+ Перо 978 5 00171 589 4
759 руб.
Геометрическая головоломка 4+ Перо 978 5 00171 589 4