Атлас аннотированный Морские и океанические рыбы Учебно справочное пособие для СПО Лань 978 5 8114 8432 4

Цена: 2729 руб.

Категория: Научно-популярная литература, Биологические науки, Зоология
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-8432-4
Модель:

Атлас аннотированный «Морские и океанические рыбы» содержит сведения, которые не вошли в книгу «Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность». В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Он будет полезен для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Ихтиология и рыбоводство», «Обработка водных биоресурсов».

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-8114-8432-4
Объем: 336
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Рязанова О., Бакайтис В., Николаева М. и др.
Издательство: Лань
Код номенклатуры: ORS165099604965962
Электронная: Нет
noСкидка: no