![Крупное изображение Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4 Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4](/image/15870/186126320_0.jpg)
Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4
Цена: 1309 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-3169-4
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-3169-4
Модель:
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии
представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток
раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим
рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов. .Учебное пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Биотехнология», профиль подготовки «Пищевая биотехнология».
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-5-8114-3169-4
Объем: 160
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Бурова Т.
Издательство: Лань
Год: 2018
Код номенклатуры: ORS130723461018844
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4 Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4](/image/15870/186126320_1.jpg)
![Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4 Введение в профессиональную деятельность Пищевая биотехнология Учебное пособие Лань 978 5 8114 3169 4](/image/15870/186126320_2.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Серия «Академия футбола»
Дата окончания: 07 июля
Книжные и реальные миры
Дата окончания: 08 июля
Трогательный роман о студенческой любви
Дата окончания: 10 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)