Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания: Учебник* 2019 г Лань 978 5 8114 1849 7
Цена: 3360 руб.
Категория: Наука, техника, медицина
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-1849-7
Модель:
Категория: Наука, техника, медицина
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-1849-7
Модель:
Изложены общие вопросы и производственно-технологические основы производства плодоовощных консервов и продуктов здорового питания на основе тепловой стерилизации, консервирования сахаром, быстрого замораживания, сушки, молочнокислого и спиртового...
Магазин: books.ru
ISBN: 978-5-8114-1849-7
Объем: 560
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Магомед Магомедов
Формат: твердая обложка
Издательство: Лань
Год: 2015
Электронная: Нет
Комментарии, уточнения, отзывы о Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания: Учебник* 2019 г Лань 978 5 8114 1849 7:
Покупатели также смотрят:
