Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392


Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392



Цена: 2729 руб.RUB


Узнать подробности предложения

Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-4392-5
Модель:

Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Предназначено для обучающихся на дневной, очно-заочной, заочной и дистанционной формах обучения по направлениям подготовки «Биотехнология» (профиль «Пищевая биотехнология»), «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов»), «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технологии продуктов из водного сырья»), а также аспирантов и инженерных работников.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-8114-4392-5
Объем: 148
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Волченко В., Николаенко О., Шокина Ю.
Издательство: Лань
Год: 2020
Код номенклатуры: ORS653209979569042
Электронная: Нет
noСкидка: no

Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392

Купоны Буквоед:
Игра на все времена
Игра на все времена
Дата окончания: 07 июля
Мир без границ
Мир без границ
Дата окончания: 08 июля
Лето в движении
Лето в движении
Дата окончания: 08 июля
Все купоны (15 шт)

Комментарии, уточнения, отзывы о Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392:
Покупатели также смотрят:
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392
2729 руб.
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 4392
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Лань 978 5 8114 6366 4
2619 руб.
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Лань 978 5 8114 6366 4
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Лань 978 5 8114 6366 4
2619 руб.
Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Лань 978 5 8114 6366 4
Санитарная микробиология Лань 978 5 8114 1094 1
1879 руб.
Санитарная микробиология Лань 978 5 8114 1094 1
Санитарная микробиология Лань 978 5 8114 1094 1
1879 руб.
Санитарная микробиология Лань 978 5 8114 1094 1
Азбука для мальчиков Перо 978 5 00171 034 9
1359 руб.
Азбука для мальчиков Перо 978 5 00171 034 9
Собрание вокальных сочинений Романсы и песни Ноты Лань 978 5 8114 4360 4
1409 руб.
Собрание вокальных сочинений Романсы и песни Ноты Лань 978 5 8114 4360 4
Свобода от каждодневных тягот Сила побеждающая беспокойства страхи неудачи и других Голиафов Библия для всех 978 5 7454 1149 6
469 руб.
Свобода от каждодневных тягот Сила побеждающая беспокойства страхи неудачи и других Голиафов Библия для всех 978 5 7454 1149 6
Клоповский фонарь Эпопея в полифоническом ключе конспективно Издательские решения 978 5 0050 5426
339 руб.
Клоповский фонарь Эпопея в полифоническом ключе конспективно Издательские решения 978 5 0050 5426
Заповеди Иисуса о счастье Свет на Востоке 978 3 944772 55 4
519 руб.
Заповеди Иисуса о счастье Свет на Востоке 978 3 944772 55 4