Организация обслуживания в сфере гостеприимства Учебник для вузов Лань 978 5 507 48342 6

Сфера услуг и сервиса является важным элементом любого общества, она отражает качество жизни населения страны. Данный учебник содержит различного вида лекции, включая обзорные, аналитические и интерактивные, по актуальным вопросам организации обслуживания в сфере гостеприимства и туристического сервиса. Структура изложения материала представлена с позиций практико-ориентированного подхода. Его главная цель - научить студентов предвидеть пути развития изучаемых событий в сфере гостеприимства, решать ситуационные задачи клиентского сервиса и рационально действовать в стандартных и нестандартных условиях обслуживания клиентов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям подготовки, по направлению "Сервис и туризм", их преподавателей, а также практических специалистов гостиничного дела и туризма.

Магазин: Лабиринт

ISBN: 978-5-507-48342-6
Серия: Сервис и туризм
Автор: Николенко Полина Григорьевна, Ефремова Марина Владимировна
Издательство: Лань
Год: 2024
Возрастное ограничение: 0
Категория: Туристический бизнес