За столом с Гоголем Любимые блюда великого писателя воспетые в его бессмертных произведениях Центрполиграф 9785227103956

Мало кто знает, что Николай Васильевич Гоголь очень любил вкусно поесть. Его литературные творения полны описаний трапез и застолий и даже дают рецепты блюд русской, украинской и европейской кухни. Еда и ее вкушение занимают значительное место во многих произведениях, и описывается это так аппетитно, что, читая, начинаешь завидовать едокам…Характер Гоголя был сложным: едкий сатирик нередко впадал в апатию и меланхолию, но в лучшие свои дни он бывал гурманом и хлебосольным хозяином. О любимых блюдах Гоголя, о том, как они помогают понять его творчество и Россию XIX в., увиденную его глазами, расскажет эта книга.Некоторые блюда, которые описывает Гоголь в своих произведениях, мало известны современникам или совсем забыты. Сегодня автор книги исправляет это упущение и дает огромное количество уникальных рецептов блюд, которые подавались в то время.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785227103956
Объем: 318
Серия: Российская кухня XIX века
Автор: Первушина Елена Владимировна
Формат: Твердый переплёт
Издательство: Центрполиграф
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.560