Основы домашнего сыроделия Феникс 978 5 222 40521 Сыр это продукт

Цена: 499 352 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Сервировка
Производитель: Феникс
Артикул: 978-5-222-40521-5
Модель:

Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром.

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-222-40521-5
Объем: 123
Серия: Жизнь удалась
Автор: Матвеенко А.В.
Издательство: Феникс
Год: 2024
Код номенклатуры: ORS455379036280390
Электронная: Нет
noСкидка: no