Шкаф шоковой заморозки COLDLINE W10A

Шкаф COLDLINE (Колдлайн) W10A оснащен встроенным устройством с воздушным охлаждением, которое динамически регулирует интенсивность холода и тепла, постоянно обеспечивая регулярный контроль температуры, вентиляции и времени цикла. Устройство быстро охлаждает до +3 С, блокирует распространение бактерий, увеличивает срок хранения до 70% без изменения качества продукта. Особенности и преимущества: Шоковое охлаждение, глубокая заморозка, разморозка, расстойка, поддержание температуры, сушка, режим шоколад и ручной цикл Максимальная вместимость: 12 ванночек 360x165x150 mm или 12 контейнеров для мороженого 200x200x125 mm Базовая комплектация 10 направляющих GN1/1 и противень EN60x40 Двери амортизация, с системой против запахов Уплотнитель дверцы магнитный, трехкамерный и легко заменяемый Игольчатый одноточечный термощуп, быстросъемный и легкозаменяемый Толщина изоляции 60 мм - CFC/HCFC бесплатно Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304 Внутренние углы округлые для легкой чистки Pучка из нержавеющей стали AISI 304, толщинa 2 mm Направляющие и стойки - хромированная застежка со встроенным замком Упрочненная столешница 4 см для установки пароконвектомата Ножки нержавеющая сталь AISI 304, регулируемая 100-150 мм Сенсорная панель управления 4,3 , защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. COSMO - контроль wi-fi Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40 C ...+65 C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%. Оттайка горячим газом Электронный расширительный клапан Режим дегидратации для фруктов, овощей, грибов и бобовых. Обеспечивает хранение блюда при температуре подачи. В режиме Шоколад за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток. Климатический класс до +40 С. Ассортимент Modi Active итальянского бренда COLDLINE представлен многофункциональными шкафами для глубокой заморозки продуктов, прошедших первичную тепловую обработку и их быстрого охлаждения. Наличие разнообразных функций в одном приборе допускает его круглосуточное применение, обеспечивая высокий уровень защищенности.

Магазин: MirCli

Страна происхождения: Италия
Гарантия: Да,2 года
Особенности: Предоплата 5% (кроме Москвы и Московской области)
Размеры: 80/78/156.3
Вес, кг: 195
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Ширина: 780 мм
Страна: Италия
Высота: 1563 мм
Глубина: 800 мм
Хладагент: R452A
Производитель: Италия
Управление: Сенсорное
Термощуп: В комплекте
Напряжение, В: 380
Ширина, см: 78
Высота, см: 156,3
Глубина, см: 80
Вес: 195
Потребляемая мощность, кВт: 5,44
Габариты ВхШхГ, мм: 1563х780х800
Материал обшивки изнутри: Нержавеющая сталь
Емкость/колво: GN1/1 х 10; EN 1/1 х 10
Охлаждение от до C: +90...+3
Масса охлаждаемого продукта, кг: 50
Температура охлаждения продукта, С: +3
Время охлаждения, мин: 90
Масса замораживаемого продукта, кг: 40
Температура замораживания продукта, С: 18
Количество уровней, шт: 10
Автоматическая оттайка: Нет