Жареные факты Individuum 978 5 6047190 3 9 «Жареные факты» — третья книга Ивана

Цена: 869 698 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинария. Разное
Производитель: Individuum
Артикул: 978-5-6047190-3-9
Модель:

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателеи? и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварскои? мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль? Вы также наи?дете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идеи?, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущеи? книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкии? юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгении? Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитнои? карточкои? места и удостоились издания отдельнои? книгои?.

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-6047190-3-9
Объем: 336
Автор: Шишкин И.
Издательство: Individuum
Год: 2022
Код номенклатуры: ITD000000001295207
Электронная: Нет
noСкидка: no