Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие вузов Лань 978 5 8114 7176 8
Цена: 809 руб.
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-7176-8
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-7176-8
Модель:
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-5-8114-7176-8
Объем: 76
Серия: Высшее образование
Автор: Зуев Н., Пеленко В., Демченко В
Издательство: Лань
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS998346998007151
Электронная: Нет
noСкидка: no
Купоны book24 RU: 
Трогательный роман о студенческой любви
Дата окончания: 10 июля
С заботой о близких
Дата окончания: 11 июля
Лето налегке
Дата окончания: 11 июля
Комментарии, уточнения, отзывы о Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие вузов Лань 978 5 8114 7176 8:
Покупатели также смотрят:
