Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие вузов Лань 9785811471768
Цена: 809 руб.
Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
Производитель: Лань
Артикул: 9785811471768
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
Производитель: Лань
Артикул: 9785811471768
Модель:
В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Технологические машины и оборудование», «Автоматизация технологических процессов и производств», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология мяса и мясных продуктов», «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании».Книга может быть полезна аспирантам, научным работникам, специалистам пищевых отраслей.
Магазин: Читай-город
ISBN: 9785811471768
Объем: 76
Серия: Высшее образование
Формат: Мягкий переплёт
Издательство: Лань
Год: 2021
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.290
Купоны Читай-город:
Супербелая полоса
Дата окончания: 10 июля
Покетбуки на лето
Дата окончания: 11 июля
Долго и счастливо
Дата окончания: 11 июля
Комментарии, уточнения, отзывы о Технологическое оборудование мясной промышленности Машины для перемешивания фарша Учебное пособие вузов Лань 9785811471768:
Покупатели также смотрят: