Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов Учебное пособие Лань 978 5 8114 3439 8

Цена: 709 руб.

Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-3439-8
Модель:

Учебное пособие содержит основные определения, требования к качеству сырья, понятия технологического и ветеринарно-санитар-ного контроля. В учебном пособии приведены теоретические сведения по инверсионной вольтамперометрии, необходимые для понимания и выполнения лабораторно-практических работ с использованием этого метода. .Учебное пособие предназначено для студентов и магистров направлений подготовки и специальностей, входящих в УГС «Промышленная экология и биотехнологии». .

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-8114-3439-8
Объем: 56
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Бобренева И.
Издательство: Лань
Год: 2019
Код номенклатуры: ORS533243419700191
Электронная: Нет
noСкидка: no