Огненные острова Кулинарное путешествие по загадочной Индонезии ХлебСоль 9785041059910

Индонезия — рай для путешественников, кухня здесь такая же яркая и захватывающая, как и ее пейзажи. Ведь это настоящие "острова специй", на плодородной вулканической почве которых произрастают ингредиенты, изменившие когда-то вкус еды во всем мире. Сегодня на шумных улицах ее городов подают насыщенный бульон с лапшой и жгучим самбалом, а соленый арахисовый соус подслащивает жаренные на углях шашлычки сатея. В домашней кухне блюда вроде сливочно-кокосового карри, жареного картофеля и пряного риса ароматизируют имбирем, тамариндом, лемонграссом и каффир-лаймом. В воздухе витают ноты перца чили, жженого сахара, цитрусов и специй. Элеанор Форд демонстрирует нам очень личный, интимный портрет страны и ее кулинарии, экзотические, но несложные в исполнении рецепты, а также еду, запечатленную с помощью потрясающих фотографий.

Магазин: Podpisnie

ISBN: 9785041059910
Язык: Русский
Объем: 240
Автор: Форд Э.,Форд Э.
Формат: Твёрдый,205x260
Издательство: ХлебСоль
Год: 2021
Количество страниц: 240
Переплет: Твёрдый
Count: 3
Авторы: Форд Э.
Год публикации: 2021
Ссылки на авторов: https://www.podpisnie.ru/categories/knigi/filter/Автор_ford-e