![Крупное изображение Готовим из дикоросов Травы Проспект 9785392368273 Готовим из дикоросов Травы Проспект 9785392368273 Эта книга продолжает серию](/image/15460/172903379_0.jpg)
Готовим из дикоросов Травы Проспект 9785392368273 Эта книга продолжает серию
Цена: 1199 789 руб.
Категория: Кулинария, Консервирование
Производитель: Проспект
Артикул: 9785392368273
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Кулинария, Консервирование
Производитель: Проспект
Артикул: 9785392368273
Модель:
Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим деревьям, кустарникам, травам, папоротникам, водорослям, грибам и лишайникам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике.Предлагаемый том описывает травянистые растения России, обладающие съедобными плодами, бутонами и цветами, зелеными (почки, листья, побеги) и подземными частями (корневища, корни, клубни, луковицы и пр.). В подборку включены также растения, определенные части которых используются в качестве ароматических приправ.Упомянуты и напиточные растения, которые используются населением (а иногда и пищевой промышленностью) для приготовления алкогольных и прохладительных напитков, а также как суррогаты чая и кофе.Помимо описания самих растений, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.
Магазин: Читай-город
ISBN: 9785392368273
Объем: 904
Формат: Мягкий переплёт
Издательство: Проспект
Год: 2021
Возрастное ограничение: 12
Вес: 1.019
![](/img/ico/coupon.png)
«Академия футбола»
Дата окончания: 07 июля
Лестница скидок
Дата окончания: 07 июля
Путешествие в атмосферные миры
Дата окончания: 08 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)