Экономика гостиничного предприятия: Учебное пособие для бакалавров Дашков и К 9785394022005

Цена: 759 руб.

Категория: Экономика. Менеджмент. Маркетинг, Экономика. Экономическая теория, Отраслевая экономика, география
Производитель: Дашков и К
Артикул: 9785394022005
Модель:

В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг
службы гостиничного производства и оценка их производительности труда
общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями
факторы, влияющие на экономику гостиничного производства
финансовый анализ гостиничного производства
особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Кроме того, в учебном пособии раскрыта роль предприятий питания в гостиничном производстве, а также приведены стандарты гостиничной деятельности, в том числе санитарные нормы и правила. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки `Гостиничное дело`.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785394022005
Объем: 216
Автор: Иванилова Светлана Владимировна
Формат: Мягкий переплёт
Издательство: Дашков и К
Год: 2014
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.359