![Крупное изображение Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_0.jpg)
Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0
Цена: 4089 3606 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: Эксмо
Артикул: 978-5-699-83639-0
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: Эксмо
Артикул: 978-5-699-83639-0
Модель:
Вы когда-нибудь задумывались, что великие шеф-повара готовят у себя дома? В этой книге мы собрали по настоящему великих шефов! Легендарные мастера кулинарного искусства: Ферран Адриа, Джейми Оливер, Гордон Рамзи - всего 33 великих шеф-повара, каждый из которых поделился с нами тремя рецептами из своего домашнего меню.Для этой книги снимал Дэвид Лофтус, а это настоящая «икона стиля» для многих начинающих и не очень фуд-фотографов. Многие его знают по работам с любимым многими британцем — Джейми Оливером.Хороши истории и самих Шефов. Всегда очень интересно понять, что чувствует человек, у которого есть одна или несколько звезд Мишлен, как она или он к этому шли. Чем он живет, дышит. Именно эти истории успеха и делают книгу такой интересной, а уж «секретные места» помогут многим читателям (тем, кто живет или бывает в этих странах) ощутить себя во время покупок Ферраном Адрия или Боси.Несмотря на такое количество Великих Шефов, эта книга — не для шефов, а просто для любителей вкусно покушать. Сложных рецептов в ней практически нет, используются достаточно доступные ингредиенты и очень мало сложных технологий. Шефы тоже люди и в обычной жизни предпочитают еду, как и мы с вами, простую, сытную и не перегруженную редкими ингредиентами. А те, что встречаются, можно давно найти в специализированныхмагазинах. Обращают на себя внимание секреты шефов, так называемые «трюки и хитрости». Например у ризотто с сыром и перцем очень интересная технология приготовления, хочется поскорей бежать к плите и его приготовить. Блогер, фуд-фотограф, автор кулинарныхкниг и приложения Monday Delights,увлеченный фуди, Настя Понедельник33 имени, знакомых каждому, кто хоть немного интересуетсясовременной гастрономией. 33 великих Шефа. Это они совершаютреволюции, формируют тенденции, вводят моду на продукты и стиль. Попасть в их ресторан непросто, еще сложнее представить, что едят сами Мастера. Но они искренне рассказали об этом, раскрыли «секретные места» для покупки продуктов, поделились любимыми рецептами.Вы найдете здесь и рассказы о становлении, о творческом путимастеров, об их отношении к профессии и семье. А еще они оченьискренне, порой трогательно, рассказывают историю рождениярецептов. И ты понимаешь, что эта книга — о живых людях, которые творят историю современной гастрономии, меняют наше представление о продуктах и профессии повара, об умении взглянуть вокруг себя, чтобы увидеть прекрасное в простом и доступном. И это вдохновляет.Кулинарный блогер, автор книг, телеведущая, Алена Спирина
Магазин: Буквоед
ISBN: 978-5-699-83639-0
Объем: 336
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Автор: Оливер Джейми, Адриа Ферран, Рамзи Гордон, Арсак Елена
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Год: 2016
Код номенклатуры: ITD000000000632259
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_1.jpg)
![Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_2.jpg)
![Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_3.jpg)
![Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_4.jpg)
![Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0 Шефы дома Что готовят самые известные шеф повара у себя на кухне Эксмо 978 5 699 83639 0](/image/3063/268163352_5.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Лето налегке
Дата окончания: 11 июля
С заботой о близких
Дата окончания: 11 июля
Читаем в ночь на Ивана Купала
Дата окончания: 11 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)