История русской водки от полугара до наших дней Эксмо 978 5 699 47050 1 В

В мифологизированном мире легенда о водке занимает отнюдь не главное, но и далеко не последнее место. Водка – наше проклятье и наше достояние. История водки в народном сознании – в какой-то степени наша история. И мало кому известно, что водка по историческим меркам – напиток не просто молодой – юный. Достаточно погрузиться в изучение русского винокурения, и становится очевидным, что истинно национальным крепким алкоголем на Руси была отнюдь не водка, родившаяся только в конце девятнадцатого века, а совершенно иной напиток, ныне забытый – хлебное вино, или полугар.Но самое главное: истинная история, основанная на практически всех доступных источниках, значительно интереснее любых легенд.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-699-47050-1
Объем: 336
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Автор: Родионов Борис
Издательство: ООО "Издательство "Эксмо"
Год: 2011
Код номенклатуры: ITD000000000089149
Электронная: Нет
noСкидка: no