Ресторанный бизнес для чайников Вильямс Издательский дом 978 5 8459 1976 2 Об

Об успехе в ресторанном бизнесе мечтают очень многие, но только некоторые из них его добиваются. Часто у будущих владельцев складывается неправильное понятие о том, что в действительности представляет собой ресторанный бизнес. Некоторые видят только внешний блеск и великолепие и не замечают тех трудностей и проблем, которые сопровождают этот бизнес. Другие видели ресторанный бизнес изнутри и уверены в том, что смогут справиться с ним лучше, чем их работодатели, не осознавая того, насколько серьезные и ответственные задачи и решения каждый день приходится решать боссу. Мы хотим, чтобы у вас сложилось целостное представление о мире ресторанного бизнеса, - о том, что в нем хорошо, что плохо, что абсурдно - чтобы вы смогли принять информированное решение о своем месте в этом мире. .

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-8459-1976-2
Объем: 320
Автор: Гарви М.
Издательство: Вильямс Издательский дом
Год: 2019
Код номенклатуры: ORS177104673931341
Электронная: Нет
noСкидка: no