![Крупное изображение Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С](/image/3063/267205312_0.jpg)
Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С
Цена: 1779 1544 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Раздельное питание
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-181082-5
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Раздельное питание
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-181082-5
Модель:
Свой хлеб вкуснее, полезнее, и его легко приготовить на собственной кухне. С этой книгой вы приготовите самый лучший домашний хлеб, который никогда не пробовали раньше. Стоит начать, и вы поймете, что авторы предлагают не просто коллекцию рецептов, а поэтапное понимание процесса. Марк Биттман и Керри Конан потратили много лет совместного творчества на совершенствование своего вкусного цельнозернового хлеба, приготовленного на натуральной закваске. Авторы научат вас замешивать отличный хлеб в любой момент и даже улучшать его. В этой книге: • Теория, список необходимых ингредиентов и инвентаря для приготовления цельнозернового хлеба. • Техника приготовления базового хлеба, булочек и деревенского хлеба Биттмана. • Основные тонкости приготовления закваски, приготовления и складывания теста и выпекания домашнего хлеба. • Рецепты хлеба для сэндвичей, багетов, крекеров и панцанелла. • Варианты классической «Маргариты», фокаччи, маффинов, завитушек, рогаликов и десертов на хлебной основе. «Приготовьтесь к тому, что путь к успеху не будет быстрым: ваш первый опыт, возможно, вызовет у вас смешанные чувства, и он совершенно точно будет хуже, чем десятый, а десятый — хуже, чем пятидесятый. Но настанет день, когда ваш хлеб будет выглядеть так же красиво, как фотографии на страницах этой книги, и вы сможете повторять его так часто, как захотите». — Марк Биттман Марк Биттман — журналист, писатель и автор бестселлеров «Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник», «Истина в еде», «Цельнозерновой хлеб и выпечка».
Магазин: Буквоед
ISBN: 978-5-04-181082-5
Объем: 256
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
Автор: Биттман Марк, Конан Керри
Издательство: БОМБОРА
Год: 2024
Код номенклатуры: ITD000000001322257
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_1.jpg)
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_2.jpg)
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_3.jpg)
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_4.jpg)
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_5.jpg)
![Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082 С Цельнозерновой хлеб и выпечка Теория практика рецепты БОМБОРА 978 5 04 181082](/image/3063/267205312_6.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Игра на все времена
Дата окончания: 07 июля
Мир без границ
Дата окончания: 08 июля
Лето в движении
Дата окончания: 08 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)