Тайны хорошей кухни Занимательная кулинария БОМБОРА 978 5 04 178984 8 Это 3 я

Цена: 1199 994 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинария. Разное
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-178984-8
Модель:

Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы
основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство
правила подготовки кухни и продуктов
наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-04-178984-8
Объем: 368
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
Автор: Похлебкин Вильям Васильевич
Издательство: БОМБОРА
Год: 2023
Код номенклатуры: ITD000000001317970
Электронная: Нет
noСкидка: no