Мастер копчения Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов (оф копченая рулька) БОМБОРА 978 5 04 166251 6
Цена: 2199 1919 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-166251-6
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-166251-6
Модель:
Копчености… Не многие слова обладают сильной властью, способной вызвать чувство голода. Только представьте себе аппетитные продукты: ветчину, бекон, грудинку. Все они имеют неповторимый вкус и характерные особенности приготовления. Эта книга — полный пошаговый гид по освоению искусства и ремесла копчения — от мяса и морепродуктов до коктейлей и десертов. Вы узнаете: - Как коптить «классические» для этой темы продукты, а также чизкейки, мороженое, майонез, сливочное масло и лед! - Как выбрать правильную коптильню или превратить ваш гриль в эффективную коптильную машину. - Научитесь разбираться в различных приспособлениях для копчения, видах топлива и древесине. - Освоите все основные техники: горячее копчение, холодное копчение, копчение на вертеле и даже копчение на чае и сене. Так что разжигайте ваши коптильни. Мы начинаем!
Магазин: Буквоед
ISBN: 978-5-04-166251-6
Объем: 288
Серия: Мясо. Секреты, правила, рецепты
Автор: Райхлин Стивен
Издательство: БОМБОРА
Год: 2022
Код номенклатуры: ITD000000001265865
Электронная: Нет
noСкидка: no
Купоны Буквоед: 
Читаем днём и ночью
Дата окончания: 03 июля
Скидка -20% от 1000 рублей по промокоду
Дата окончания: 03 июля
Скидка -30% от 2700 рублей по промокоду
Дата окончания: 03 июля
Комментарии, уточнения, отзывы о Мастер копчения Семь шагов к мастерству в мире копченостей плюс 100 бесподобных рецептов (оф копченая рулька) БОМБОРА 978 5 04 166251 6:
Покупатели также смотрят:
