Совеременная сеть хранения и переработки пищевой продукции в Центральном федеральном округе Финансы статистика 978 5 279 03589 2

Монография написана в соответствии с государственным заданием «Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы «Хранение и переработка - 2030», центра трансфера технологий, разработки программ развития инновационных территориальных кластеров» (проект № 2982). Представленные расчеты, обоснования и схемы были получены в результате масштабных исследовательских работ по заказу Ассоциации межрегионального социально-экономического взаимодействия «Центральный Федеральный Округ». . .В монографии изложен опыт зарубежных и российских товаропроводящих сетей. Впервые в планировании такой сети использован балансовый метод. Предложенная схема приоритетного размещения новых объектов хранения в ЦФО учитывает продовольственный баланс каждого отдельного субъекта и межсубъектное движение продовольствия. . .В проектировании типовых объектов учитывались современные технологии и оборудование для длительного хранения, пригодные к использованию в сельскохозяйственных кооперативах. Современная сеть хранения и переработки пищевой продукции дополнит создаваемую систему продовольственных оптово-распределительных центров. Создание объектов хранения продукции в «шаговой доступности» от производителей создаст стимул для роста малого и среднего бизнеса на селе, снизит зависимость от импорта продовольствия, позволит заполнить продукцией оптово-распределительные центры. . .Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов. . . . . . .

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-279-03589-2
Объем: 208
Автор: Иванова В.ред
Издательство: Финансы и статистика
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS173053428340724
Электронная: Нет
noСкидка: no