Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6 Учебник


Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6 Учебник



Цена: 1669 руб.RUB


Узнать подробности предложения

Категория: Научно-популярная литература, Технические науки, Основы производства
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-6416-6
Модель:

Учебник содержит системно-аналитическое изложение различных аспектов технологии безалкогольных и алкогольных напитков. Рассмотрены история, основные тенденции и перспективы развития безалкогольной и алкогольной отраслей. Представлены характеристика, классификация и ассортимент безалкогольных и алкогольных напитков
детально описано основное, вспомогательное сырье и полупродукты, используемые в производстве
изложены технологии основных видов продукции. Учебник предназначен для студентов СПО, обучающихся по профессиональным направлениям подготовки, входящим в УГП «Промышленная экология и биотехнологии», «Сервис и туризм». Издание является частью методического комплекта «Технология безалкогольных и алкогольных напитков» и «Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков».

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-8114-6416-6
Объем: 344
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Родионова Л., Ольховатов Е., Степовой А.
Издательство: Лань
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS912265321741213
Электронная: Нет
noСкидка: no

Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6

Купоны Буквоед:
Скидка 15%
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Скидка 15%
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Новичкам везет!
Новичкам везет!
Дата окончания: 30 июня
Все купоны (15 шт)

Комментарии, уточнения, отзывы о Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6:
Покупатели также смотрят:
Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6
1669 руб.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6416 6
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6435 7
2309 руб.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6435 7
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6435 7
2309 руб.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 6435 7
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 2381 1
1879 руб.
Практикум по технологии безалкогольных и алкогольных напитков Лань 978 5 8114 2381 1
Технология безалкогольных и алкогольных напитков Учебник Лань 978 5 8114 4316 1
2619 руб.
Технология безалкогольных и алкогольных напитков Учебник Лань 978 5 8114 4316 1
Машины для посева зерновых культур Посевные комплексы Регулировка настройка и эксплуатация Лань 978 5 8114 7275 8
2089 руб.
Машины для посева зерновых культур Посевные комплексы Регулировка настройка и эксплуатация Лань 978 5 8114 7275 8
Колористика в садово парковом и ландшафтном строительстве Лань 978 5 8114 6595 8
3459 руб.
Колористика в садово парковом и ландшафтном строительстве Лань 978 5 8114 6595 8
Храм Святителя Николая и Мученицы царицы Александры в Массандре: история судьбах Н Орiанда 978 5 9908955 3 9
469 руб.
Храм Святителя Николая и Мученицы царицы Александры в Массандре: история судьбах Н Орiанда 978 5 9908955 3 9
Экспресс анализ экологических проб Практическое руководство БИНОМ Лаборатория знаний 978 5 9963 0200 0
1099 руб.
Экспресс анализ экологических проб Практическое руководство БИНОМ Лаборатория знаний 978 5 9963 0200 0
Русский язык 3 класс Учебник В двух частях Часть II Русское слово 978 5 533 01587
1099 руб.
Русский язык 3 класс Учебник В двух частях Часть II Русское слово 978 5 533 01587