Технология производства и переработки продукции свиноводства Учебник Лань 978 5 8114 6820 1

Цена: 3039 руб.

Категория: Хобби и досуг, Уход за животными, Ветеринария
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-6820-1
Модель:

В учебнике разработаны следующие вопросы: селекционно-биологические основы разведения свиней
происхождение и биолого-технологические особенности отечественных и зарубежных пород (типов)
конституция, экстерьер и интерьер свиней и их связь с технологией производства свинины
продуктивность свиней
организационные формы и принципы работы специализированных свиноводческих хозяйств и комплексов
виды кормов и способы их подготовки к скармливанию
технология воспроизводства свиней
технология выращивания поросят-молочников, отъемышей и ремонтного молодняка
технология откорма свиней
лагерно-пастбищное содержание свиней
селекционно-племенная работа в свиноводстве
технология переработки, хранения мяса и продуктов убоя. Учебник предназначен для студентов аграрных колледжей и техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», а также будет полезен преподавателям и специалистам различных форм собственности, занимающихся технологией производства и переработкой продукции свиноводства.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-8114-6820-1
Объем: 340
Серия: Среднее профессиональное образование
Автор: Кахикало В., Фенченко Н., Назаренко О., Хайруллина Н.
Издательство: Лань
Год: 2022
Код номенклатуры: ORS169446680134248
Электронная: Нет
noСкидка: no