![Крупное изображение Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика](/image/3063/267033179_0.jpg)
Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика
Цена: 3989 3513 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Национальные кухни
Производитель: Корпус
Артикул: 978-5-17-065209-9
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Национальные кухни
Производитель: Корпус
Артикул: 978-5-17-065209-9
Модель:
Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.
Магазин: Буквоед
ISBN: 978-5-17-065209-9
Объем: 464
Серия: Ханкишиев!
Автор: Ханкишиев Сталик
Издательство: Корпус
Год: 2012
Код номенклатуры: AST000000000019131
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_1.jpg)
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_2.jpg)
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_3.jpg)
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_4.jpg)
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_5.jpg)
![Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9 Если первая книга Сталика Казан баран и дастархан Корпус 978 5 17 065209 9](/image/3063/267033179_6.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Скидка 15%
Дата окончания: 30 июня
Новичкам везет!
Дата окончания: 30 июня
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)