Кормление дракона: Тайны китайской кухни ОГИ (Объединенное гуманитарное изд во) 978 5 94282 910 0

Цена: 2409 1677 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Национальные кухни
Производитель: ОГИ (Объединенное гуманитарное изд-во)
Артикул: 978-5-94282-910-0
Модель:

«Жуйте вдумчиво!» — советует Андрей Кириллов, журналист, историк-востоковед и знаток кухни Китая. Сам он утверждает, что за четверть века жизни в Поднебесной съел столько китайского риса, что химически может считаться китайцем. В еде автор ищет не только вкусы, но и смыслы. В пряниках юэбин — символ женского начала, в цзунцзы — завернутых в тростниковые листья комках риса — ритуальное подношение Дракону. Вы найдете в этой книге и раздел о здоровой пище в понимании китайцев, а также некоторые рецепты. Хотите узнать, почему мясо вернулось в котел и для чего китайцы бьют огурцы? Тогда читайте эту вкусно написанную книгу.

Магазин: Буквоед

ISBN: 978-5-94282-910-0
Объем: 320
Автор: Кириллов А.
Издательство: ОГИ (Объединенное гуманитарное изд-во)
Год: 2021
Код номенклатуры: ORS863790429233967
Электронная: Нет
noСкидка: no