![](/img/books.ru.png)
![Крупное изображение Операционный директор Сила ресторанной компании Том первый Ресторанные ведомости 9785604496749 Операционный директор Сила ресторанной компании Том первый Ресторанные ведомости 9785604496749](/image/22/266612476_0.jpg)
Операционный директор Сила ресторанной компании Том первый Ресторанные ведомости 9785604496749
Это первый том книги по операционному управлению ресторанными сетями. Вы узнаете, как выстроить управляющую компанию, какие системы помогают управлять несколькими ресторанами, метрики успеха для каждой должности, логику функционала операционного...
Магазин: books.ru
ISBN: 9785604496749
Объем: 264
Автор: Виолетта Гвоздовская
Формат: твердая обложка
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2020
Электронная: Нет
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)