За столом со Сталиным История эпохи в рецептах и меню Что было на столе колхозника первого секретаря? Неподкупные свидетели: кулинарные книги конца XIX — середины XX Центрполиграф Издательство ЗАО 978 5 227 10645 2

Озвученный автором промежуток истории кажется близким к нам, о нем сохранилось множество документов и воспоминаний, еще живы свидетели той поры, о ней идет немало споров. И в частности: была ли эта эпоха, исключая, разве что военные годы, периодом невиданного изобилия? Или, напротив, — для народа это было время лишений, а все "сливки" снимала лишь партийная элита?В этой книге мы дадим слово неподкупным свидетелям — кулинарным книгам и меню 1880-1930-х гг., и они расскажут нам, как менялось представление о "вкусной и здоровой пище", о голоде и изобилии в этот период и от каких политических и экономических процессов зависело, что появится на столе простого рабочего или колхозника и первого секретаря — Иосифа Виссарионовича Сталина. Вас ждет большое количество рецептов блюд, многие из которых были любимы вождем народов, и еще много интересного.

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-227-10645-2
Объем: 478
Автор: Первушина Елена Владимировна
Издательство: Центрполиграф Издательство ЗАО
Год: 2024
Код номенклатуры: ORS491710452894966
Электронная: Нет
noСкидка: no