Буфет всевозможных водок Более 540 старинных рецептов ликеров ароматических вод сиропов и уксусов Центрполиграф 9785227097927

Вы держите в руках незаменимую книгу для любителей действительно качественных напитков. Как известно, «хочешь, чтобы вышло хорошо, — сделай сам», и эта книга — отличный помощник в подобных начинаниях. Кроме того, что в ней подробно объясняются процессы брожения и перегонки, а также способы очищения конечного продукта от сивушного масла, она изобилует рецептами. Огромное количество самых разных видов водки: из меда, из ягод, из пива
виски
ром
сидр
эфирные масла
ароматические воды, в том числе для умывания
разнообразнейшие сиропы (в том числе лавандовый и фиалковый)
морс
соки
фруктовые вина
ликеры
уксус (в том числе розовый, гвоздичный и коричный)
дрожжи — все это можно приготовить своими руками из исключительно натуральных ингредиентов без всяких лишних добавок. Кроме того, книга научит отличать подлинный продукт от подделки, так как способы имитации более качественных напитков не меняются веками.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785227097927
Объем: 512
Серия: Отдельные издания кулинария
Автор: Гамм
Формат: Твердый переплёт
Издательство: Центрполиграф
Год: 2021
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.679