Гостиничная индустрия Профобразование 9785448810657 В настоящем учебном пособии

В настоящем учебном пособии рассмотрены базовые основы функционирования гостиничной индустрии (понятие гостиничной индустрии, гостиничных услуг и гостиничной деятельности, аспекты правового регулирования
международная и национальная классификации средств размещения
организационное построение гостиничного бизнеса
основы правового статуса субъектов, оказывающих гостиничные услуги
аспекты, касающиеся персонала гостиниц и других средств размещения
особенности договора об оказании гостиничных услуг
технологический процесс оказания гостиничных услуг). Отдельное внимание уделено рассмотрению вопросов, связанных с обеспечением качества гостиничных услуг (понятие и базовые критерии качества услуг
основные критерии потребительского выбора средства размещения
характеристика параметров комфортности гостиничных услуг
механизм управления качеством услуг в гостиницах). Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Издание предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по укрупненной группе профессий и специальностей «Сервис и туризм», а также может быть полезно профессионалам, чья деятельность связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785448810657
Объем: 260
Серия: Среднее профессиональное образование. Профобразова
Автор: Захарова Наталья Александровна
Формат: Твердый переплёт
Издательство: Профобразование
Год: 2023
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.620