1000 вкусных блюд Советские учебники 9785907624924 Как приготовить мусс из

Цена: 1359 948 руб.

Категория: Кулинария, Поваренные книги. Сборники рецептов
Производитель: Советские учебники
Артикул: 9785907624924
Модель:

Как приготовить мусс из ревеня? Что такое шалтаносяй, ведарай и шишкутес? Какие блюда можно приготовить из мясных субпродуктов и бывает ли творог с сельдью? Как правильно обработать дикую птицу и сделать домашнее мороженое?Кулинария — это искусство, однако главные принципы остаются неизменными: свежие продукты, качественные ингредиенты, разнообразие блюд и соблюдение технологии приготовления.В книге «1000 вкусных блюд» описываются способ приготовления и рецептура 1000 различных кушаний. Большинство рецептов рассчитано на семью из 5–6 человек, однако пропорции легко скорректировать. А в разделе «Диетическое питание» рецептура для удобства приводится в весовом измерении.Разделы книги посвящены не только рецептам и способам приготовления продуктов, но и правилам сервировки стола в будни и праздники, этикету и приёму гостей, подаче блюд и напитков, организации кухонного пространства.Издание будет полезно как домашним хозяйкам, так и любителям рецептов классической советской кухни.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785907624924
Объем: 576
Серия: Советское наследие
Формат: Твердый переплёт
Издательство: Советские учебники
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Вес: 1.120