Виномания Наглядный путеводитель по винному миру ХлебСоль 9785041788339 Все

Цена: 1524 1270 руб.

Категория: Кулинария, Алкогольные напитки
Производитель: ХлебСоль
Артикул: 9785041788339
Модель:

Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, "Виномания" представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системой дегустации "Винспектор" вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств
оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка
правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт 10 важнейших регионов узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга — шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785041788339
Объем: 224
Серия: Вина и напитки мира
Автор: Мережко Дмитрий Юрьевич
Формат: Твердый переплёт
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Возрастное ограничение: 18
Вес: 1.110