Изобилие КоЛибри 978 5 389 20559 8 «Я не вегетарианец и это важно подчеркнуть

Цена: 2409 2140 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: КоЛибри
Артикул: 978-5-389-20559-8
Модель:

«Я не вегетарианец, и это важно подчеркнуть. Я упоминаю мясо и рыбу во вступлениях к рецептам, поскольку периодически о них думаю. Но это не значит, что мне их не хватает. Здесь я предлагаю вам десятки сытных, сбалансированных и питательных блюд — просто так уж вышло, что в них нет ни рыбы, ни мяса. Эта книга — итог моей четырехлетней работы в The Guardian Weekend, где я вел колонку для вегетарианцев. Читатели, которым надоело коллекционировать журнальные вырезки, часто просили меня собрать все под одной обложкой. В основу этого сборника вошли рецепты, которые ранее публиковались в The New Vegetarian, к ним я добавил немало новых. Кому-то может не понравиться, что я активно использую яйца и молочные продукты. Кого-то, вероятно, отпугнет, что я ратую за пармезан и другие континентальные сыры, при производстве которых почти всегда используется сычужный фермент. Но я такой, какой есть, и готовлю то, что мне по вкусу».?(Йотам Оттоленги)

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-389-20559-8
Объем: 288
Серия: Высокая кухня
Автор: Оттоленги Й.
Издательство: КоЛибри
Год: 2023
Код номенклатуры: ORS841297257098274
Электронная: Нет
noСкидка: no