Энциклопедия консервирования овощей фруктов ягод ХлебСоль 9785041778835 В

В данной энциклопедии собраны рецепты всего, что касается заготовок фруктов, ягод и овощей, и собраны они в алфавитном порядке, чтобы было удобно искать тот или иной фрукт, ягоду или овощ и что из него можно приготовить. Здесь вы найдете варенья, не только из яблок и других садовых плодов, но из тыквы или ревеня
соки, как из смородины, облепихи, малины, так и из моркови и из свеклы
соленые огурцы, помидоры, перцы, баклажаны, а также маринованные рябину и крыжовник. В книге представлено все разнообразие плодов и корнеплодов из сада и огорода и многочисленные варианты их консервации, в том числе сушка и заморозка. А в самом начале дается информация по технологии подготовки и приготовления консервированных продуктов.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785041778835
Объем: 384
Серия: Кулинария. Всегда под рукой. Энциклопедии на каждый день
Формат: Твердый переплёт
Издательство: ХлебСоль
Год: 2023
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.720