Garnituren in der Gastronomie von A Z 978 00 1685531 Ein Nachschlagewerk mit
Цена: 368 руб.
Категория: Букинистика и антикварные издания, Букинистические издания
Производитель:
Артикул: 978-00-1685531-0
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Букинистика и антикварные издания, Букинистические издания
Производитель:
Артикул: 978-00-1685531-0
Модель:
Ein Nachschlagewerk mit rund 700 alphabetisch geordneten Garnituren. Das Buch soll zu einer originalgetreuen Speisenzubereitung, zu fachgerechter Beratung und sachlich richtiger Gestaltung von Speisekarten beitragen. Je nach Garnitur wird uber Entstehung bzw. Herkunft, Verwendungsart, gruppiert nach Hauptbestandteilen, sowie wesentlichen Arbeitsschritten fur die Zubereitung von etwa 2500 Gerichten informiert.
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-00-1685531-0
Объем: 172
Год: 1990
Код номенклатуры: ORS632533957662054
Электронная: Нет
noСкидка: no
Купоны book24 RU: 
Книжный бум
Дата окончания: 15 июля
Мелодия крепкой дружбы
Дата окончания: 17 июля
Лето увлекательных историй
Дата окончания: 17 июля
Комментарии, уточнения, отзывы о Garnituren in der Gastronomie von A Z 978 00 1685531:
Покупатели также смотрят:
