![Крупное изображение Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1 Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1 Трудно](/image/15870/204271496_0.jpg)
Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1 Трудно
Цена: 1319 1086 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-159339-1
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинарные рецепты
Производитель: БОМБОРА
Артикул: 978-5-04-159339-1
Модель:
Трудно представить более разностороннее современное блюдо, чем бургер. Он может быть и демократичным сытным фастфудом, и звездой креативного авторского ресторанного меню. Бургеры несложно найти под любой бюджет, настроение или повод. Но, как и с любой другой едой, то, что готовишь сам, своими руками, из проверенных ингредиентов, вкладывая всю душу, — вещь совершенно особая, с этим вряд ли поспоришь. Книги о мегапопулярных бургерах пишут многие. Но эта — совершенно особенная. Ее написал шеф-повар Григорий Мосин, настоящий профи, который досконально знает все тонкости и нюансы: как испечь идеальную булку, какой жирности должен быть фарш, чтобы при жарке котлета получилась сочной и вкусной, какие подобрать соусы и специи, чтобы они слились в неповторимую и гармоничную симфонию… Уже одно это невероятно ценно, но автор идет дальше и азартно, весело, лихо пишет о бургерах, предлагая нам отправиться в гастрономическое путешествие в разные точки мира или устроить «обеденные чтения», оценить оригинальные названия и необычные варианты сочетания ингредиентов, а также неизменно потрясающую, смелую вкусовую гамму. Паназиатский «Красный дракон» с кунжутным маслом и соусом терияки
двойной бургер из говядины с копченой вишней «Вишневый сад»
самый заказываемый в мире бургер «Блю-чиз» с сырно-сливочным соусом, жареным беконом и луковым конфитюром
розовый бургер «для девочек» «Дитя заката» с креветками, авокадо, курицей и киви
бургер «Старый Тбилиси» с аутентичными грузинскими пхали, аджикой, сулугуни, сацебели и ткемали… И это лишь малая часть рецептов фантастически аппетитных и смелых по вкусовым сочетаниям бургеров от истинного маэстро этого далеко не такого простого блюда, как кажется на первый взгляд.
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-5-04-159339-1
Объем: 96
Серия: Кулинария. Готовит шеф
Автор: Мосин Григорий Александрович
Издательство: БОМБОРА
Год: 2023
Код номенклатуры: ITD000000001239825
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1 Трудно Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1](/image/15870/204271496_1.jpg)
![Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1 Трудно Бургеры без правил Вкус компромиссов БОМБОРА 978 5 04 159339 1](/image/15870/204271496_2.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Мелодия крепкой дружбы
Дата окончания: 17 июля
Лето увлекательных историй
Дата окончания: 17 июля
Волшебное лето с АСТ
Дата окончания: 17 июля
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)