Аналитическая химия: Учебник Дашков и К 978 5 394 02837 3 В учебнике рассмотрены

Цена: 729 руб.

Категория: Научно-популярная литература, Химические науки
Производитель: Дашков и К
Артикул: 978-5-394-02837-3
Модель:

В учебнике рассмотрены основы гравиметрического и химического титриметрического методов анализа (кислотно-основное, окислительно-восстановительное, комплексоно-метрическое, осадительное титрование). Даны основные понятия теории индикаторов. Описаны оптические (УФ- и видимой-спектроскопии, ИК-спектроскопии и др. ), хроматографические (газовая, газожидкостная, высокоэффективная жидкостная хроматография и ионообменная) и электрохимические (кондуктометрия, потенциометрия, полярография, вольтамперометрия, кулонометрия) методы анализа. Раскрыта сущность широко используемых в настоящее время методов масс-спектрометрии и ядерно-магнитного резонанса. Приведен подробный анализ веществ по их физическим константам. Рассмотрены методы обработки результатов анализа. Приведены тестовые задания. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья», а также студентов ссузов, преподавателей, специалистов пищевых и перерабатывающих отраслей, работников Роспотребнадзора.

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-394-02837-3
Объем: 155
Серия: Учебные издания для бакалавров
Автор: Васюкова А., Веденяпина М.
Издательство: Дашков и К
Год: 2024
Код номенклатуры: ORS344792977509559
Электронная: Нет
noСкидка: no