Консервы для Наполеона Арт Волхонка 978 5 906848 49 9 Об удивительных научных

Цена: 1019 руб.

Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Кулинария. Разное
Производитель: Арт-Волхонка
Артикул: 978-5-906848-49-9
Модель:

Об удивительных научных открытиях, предшествовавших этому изобретению, будет интересно узнать и взрослым, и детям. Читатель побывает в легендарном Чреве Парижа, узнает о возникновении ресторанов и гастрономической критики. Книга расскажет, какой путь прошли консервы от фруктов и овощей в бутылках для шампанского до привычной консервной банки, об изобретении Папенова котла — прообраза современной скороварки, линз для микроскопа и других инструментов. На страницах книги вместе с главным героем появятся короли, журналисты и ученые, книга так же познакомит читателя с Левенгуком, прообразом героя книги Гофмана «Повелитель мух», «отцом французского картофеля» Антуаном Парментье и профессором кухнологии доктором Пуфом, которого придумал русский писатель Владимир Одоевский. И, конечно же, книга не умолчит о Французской революции и войне 1812 года.

Магазин: book24 RU

ISBN: 978-5-906848-49-9
Объем: 60
Серия: Из истории еды
Автор: Певзнер Г., Марамзина М.
Издательство: Арт Волхонка
Год: 2017
Код номенклатуры: ORS158591935386417
Электронная: Нет
noСкидка: no