Картошка во всем ее многообразии КоЛибри 9785389209664 Картофель необычайно

Картофель - необычайно универсальный корнеплод: из него можно приготовить множество сытных блюд на любой случай. В этой книге вы найдете и классические рецепты, и необычные вариации, доказывающие, что даже из простой картошки может получиться кое-что особенное. Карпаччо из картофеля на пару с маринованным лососем по-тайски или пармантье с уткой и вяленым инжиром украсят любой праздничный стол, нежные крокеты и супы-пюре придутся по вкусу малышам, холодный картофельный террин с сардинами и соленым лимоном порадует гурманов, картофельные котлетки с грибами станут хитом на пикнике или дружеской вечеринке, тающее во рту картофельное суфле удивит изысканностью, а вариации домашних чипсов и картофеля фри станут более полезной альтернативой покупному фастфуду.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785389209664
Объем: 144
Серия: Высокая кухня
Автор: Друэ Валери, Вьель Пьер-Луи
Формат: Твердый переплёт
Издательство: КоЛибри
Год: 2022
Возрастное ограничение: 16
Вес: 0.570