Техника пищевых производств малых предприятий Часть 3 Комбинированная переработка сельскохоз сырья Лань 978 5 8114 7326 7
Цена: 5543 3880 руб.
Категория: Пищевая промышленность
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-7326-7
Модель:
Категория: Пищевая промышленность
Производитель: Лань
Артикул: 978-5-8114-7326-7
Модель:
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающихся комбинированной переработкой сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей "Машиностроение". 2-е издание, переработанное и дополненное.
Магазин: Лабиринт
ISBN: 978-5-8114-7326-7
Серия: Технология продукции общественного питания
Автор: Панфилов Виктор Александрович, Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович
Издательство: Лань
Год: 2021
Возрастное ограничение: 0
Категория: Пищевая промышленность
Комментарии, уточнения, отзывы о Техника пищевых производств малых предприятий Часть 3 Комбинированная переработка сельскохоз сырья Лань 978 5 8114 7326 7:
Покупатели также смотрят:
