Реакции Знакомство с миром элементов молекул и их превращений АСТ 9785171079604 Р

"Реакции" – это масштабный иллюстрированный справочник, рассказывающий всё самое важное об удивительных и невероятных химических реакциях: от событий космического масштаба до происшествий микроскопического уровня, берущих свое начало в мире квантовой механики.Еще никогда мир химии не был таким ярким, наглядным и захватывающим.Почему огонь бывает разных цветов? Как измеряют калорийность? Почему химики предпочитают работать с жидкостями и почему реакции часто проводят при кипячении? Можно ли при помощи баллончика с лаком для волос и обычной зажигалки убить ядовитую змею, как это сделал в одной из серий Джеймс Бонд? Правда ли, что жир в человеческом теле сжигается преимущественно в состоянии покоя? Американский популяризатор науки Теодор Грэй и фотограф Ник Манн отвечают на эти и множество других вопросов в своем захватывающем путеводителе по миру химических реакций, реакций, которые во многом определяют, как выглядит и как меняется мир вокруг нас. Одни реакции протекают практически мгновенно. Так, например, одна из самых быстрых реакций в мире – обмен ионом водорода между двумя молекулами воды, которая при всей своей кажущейся простоте приводит к совершенно фантастическим результатам. Другие же реакции могут длиться миллионы лет. Например, эрозия, благодаря которой самые древние образования на Земле, горы, постепенно становятся холмами, а затем превращаются в равнины. И это тоже – химический процесс.

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785171079604
Объем: 224
Серия: Элементы(цв)
Автор: Грэй Теодор
Формат: Твердый переплёт
Издательство: АСТ
Год: 2021
Возрастное ограничение: 12
Вес: 1.560