![Крупное изображение Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_0.jpg)
Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6
Цена: 2519 2200 руб.
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Выпечка и десерты
Производитель: КоЛибри
Артикул: 978-5-389-18136-6
Модель:
Узнать подробности предложения
Категория: Хобби и досуг, Кулинария, Выпечка и десерты
Производитель: КоЛибри
Артикул: 978-5-389-18136-6
Модель:
Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс "Роше", эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов! Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Магазин: book24 RU
ISBN: 978-5-389-18136-6
Объем: 288
Автор: Дюпюи М., де Борегар Э.
Издательство: КоЛибри
Год: 2020
Код номенклатуры: ITD000000001126731
Электронная: Нет
noСкидка: no
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_1.jpg)
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_2.jpg)
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_3.jpg)
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_4.jpg)
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_5.jpg)
![Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6 Большая книга шоколатье: Конфеты выпечка десерты антреме Учимся готовить шедевры КоЛибри 978 5 389 18136 6](/image/15870/164323301_6.jpg)
![](/img/ico/coupon.png)
Серия «Академия футбола»
Дата окончания: 07 июля
Трогательный роман о студенческой любви
Дата окончания: 10 июля
Книжный бум
Дата окончания: 18 декабря
![](/img/ico/chat.png)
![](/img/ico/goods.png)