Индустриальные технологические комплексы продуктов питания Учебник Лань 9785811442010

Цена: 3249 руб.

Категория: Наука. Техника. IT, Энергетика. Промышленность
Производитель: Лань
Артикул: 9785811442010
Модель:

Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение».В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания.Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».

Магазин: Читай-город

ISBN: 9785811442010
Объем: 440
Серия: Учебники для вузов. Специальная литература
Автор: Антипов Сергей Тихонович
Формат: Твердый переплёт
Издательство: Лань
Год: 2020
Возрастное ограничение: 12
Вес: 0.909